夏天的菜市集里，最惹眼的便是那堆得小山似的四季豆了，一根根油绿实足，轻轻一掰就脆生生断开，带着浅浅的豆香，两三块钱就能拎一大兜，低廉又簇新。可别小看这不起眼的豆角，它的养分但是藏着惊喜——钙含量足足是黄豆的2倍、鸡肉的7倍，夏天吃它赌钱赚钱app，既能给肉体补点养分，又表露不腻，是实果然在的“平价养分小高手”。

趁这阵子四季豆正鲜美，我家常换吐项目作念，每一种齐不踩雷，今天就把我私藏的3种家常作念法共享给你，无须复杂调料，厨房小白也能轻松惩处，鲜香味好意思，夏天吃着畸形餍足。

作念法一：家常清炒四季豆

食材准备：四季豆1把、蒜末、小米辣、青线椒、生抽、蚝油、极少盐、白糖、玉米淀粉、净水

作念法步骤：

1. 四季豆摘去老筋，洗净后斜切成段，这么更容易熟也更入味；

2. 调个全能料汁：碗里放1勺生抽、1勺蚝油、极少盐和白糖、半勺玉米淀粉，加小半碗净水搅匀备用；

3. 锅里烧滚水，加极少盐和几滴油，下四季豆焯水2分钟，捞出沥干水分（一定要焯透，幸免中毒）；

4. 热锅倒油，油热后下蒜末、小米辣爆香，再放青线椒丝炒出香味；

5. 倒入四季豆大火翻炒1分钟，淋入调好的料汁，赓续翻炒到汤汁浓稠裹在四季豆上，就不错出锅了，表露又够味。

作念法二：四季豆炒蛋

食材准备：四季豆1小把、鸡蛋3个、蒜末、蚝油、盐、生抽

作念法步骤：

1. 四季豆洗净，切成小丁，锅里烧滚水，下四季豆焯水2分钟，捞出沥干；

2. 鸡蛋加极少盐打散备用；

3. 热锅倒油，下蒜末爆香，倒入四季豆丁翻炒，加半勺蚝油、极少盐调味，炒到四季豆完全熟透；

4. 淋入蛋液，等蛋液定型后再轻轻炒散，临了加1勺生抽翻炒均匀就不错了，香嫩入味，配米饭能多吃两碗。

作念法三：四季豆炒肉

食材准备：四季豆1把、五花肉适量、豆瓣酱、生抽、盐

作念法步骤：

1. 四季豆摘洗干净，掰成小段，冷水下锅，水开后煮7分钟，捞出沥干水分（绝对煮熟才安全）；

2. 五花肉切小块，热锅冷油，下五花肉小火煸炒出油，放1勺豆瓣酱炒出红油；

3. 倒入四季豆翻炒均匀，加1勺生抽调味，沿锅边淋极少净水，炒到四季豆名义起皋比；

4. 临了加极少盐调味，翻炒均匀就不错出锅了，肉香裹着豆香，越吃越香，家常味完全。

家常小贴士

1. 四季豆一定要绝对煮熟煮透，焯水+翻炒的步骤不成省，否则容易引起肠胃不适，吃起来也不安全；

2. 夏天的四季豆鲜美实足，无须放太多调料就很适口，清淡点作念也能保留它自己的清甜；

3. 这几种作念法齐很家常，无须复杂本领，换吐项目作念，就能把这低廉又养分的四季豆吃出新意。

夏天就该多吃点这种应季又养分的平价蔬菜，低廉大碗，作念法绵薄，吃着表露又给肉体补充养分赌钱赚钱app，元气满满过夏天~